EpicDimSum
terug naar de lijst
Gao's Reis
De aanleiding
Ja, dat ik van dim sum en dumplings hou, moge duidelijk zijn. Met op de foto het bewijs van veel (te veel?) heerlijke dumplings, bao's en meer. En die liefde voor deze heerlijke gerechten heeft mij geïnspireerd om de meest epische dim sum bij elkaar te verzamelen!
Gao's Reis
Gao juicht altijd. Hoe hoger de score, hoe harder hij juicht.
En zo begon een reis die ik nooit had verwacht te maken.
Wat begon als een paar flarden gedachten, denkend aan mijn favoriete eten, dim sum, heeft me hier geleid. EpicDimSum.com. Een gids met alleen de meest epische dim sum, want dat is waar ik naar op zoek ben. Niet de populairste. De beste.
Met veel AI-tooling, eindeloze discussies, brainstorms en back-and-forths is dit gebouwd. Door iemand die nog nooit zoiets had gemaakt. En dat voelde, en voelt, groter dan ik had verwacht.
Gelukkig waren we al snel niet meer alleen.
Gao verscheen. Klein, rond, met grote ogen en een nog grotere mening over dumplings. Hij vergezelt ons sindsdien op deze epische reis en zet zich iedere dag noest in om de beste dim sum te vinden, EpicDimSum steeds beter te maken, en eerlijk te zijn als hij ernaast zit.
Want dat doet hij soms. Ernaast zitten. En dat is precies waarom deze pagina bestaat.
Gao's Reis is geen gepolijste changelog. Het is een eerlijk verslag van wat werkt, wat niet werkt, en wat we samen hebben geleerd.
Ga je mee op dit avontuur? Volg Gao hier, help hem verder bouwen en word deel van dit verhaal.
Woo Jung & Gao 🥟🗺️
Gao zit hier mogelijk mis
Help Gao beter worden. Meld een bug, een fout of een suggestie.
Updates
Gao krijgt een stempel
20 april 2026
Gao verlaat binnenkort het scherm. Voor het eerst. Op een sticker.
De EpicSpot sticker is klaar. Rond, met een dikke rand, EPICSPOT in rood en groen.
Aankomend weekend gaat de sticker op het raam van Fu Dumplings Amsterdam. De eerste.
De eerste EpicSpot sticker. Binnenkort op het raam van Fu Dumplings Amsterdam.
Als die sticker erop zit, dan is het echt.
Gao had het mis, nu gefixed!
Het Dumpling Mandje was te subtiel. Nieuwe gebruikers konden niet direct zien waar ze konden inloggen.
JourneyCard is prominenter gemaakt. Vul jouw Dumpling Mandje, log in en bewaar jouw dim sum reis.
Gao verlaat het scherm
19 april 2026
Vandaag gebeurde iets wat Gao niet had verwacht. Hij verliet het scherm.
Vandaag was het dan toch echt zover. Tijd om de nummer 1 spot van EpicDimSum eindelijk eens te bezoeken. En kon ik het niet laten om te melden dat ik via EpicDimSum.com hier terecht was gekomen. Superleuke reacties en een zeer vriendelijke eigenaar die nieuwsgierig werd naar de site. Toffe gesprekken volgden ook met een andere gast, of beter gezegd, Dim Sum fan! Met potentieel nog wat spots die Gao nog niet kent, dus die gaan zeker het mandje in. En de dumplings? Epic. Uiteraard!
Er komt een sticker. Voor op de deur. Want als Gao ergens voor juicht, mag de wereld dat weten.
Gao zit hier mogelijk mis
Gao staat nog niet bij genoeg restaurants op de deur.
Crispy clear
17 april 2026
Gao heeft vandaag geleerd dat een product pas echt klaar voelt als je stopt met toevoegen en begint met verfijnen.
De Dumpling Reis kaart staat nu tussen de controls en de lijst, eerst jij, dan Gao.
Niet ingelogd? Gao wacht op je eerste plek. Ingelogd? Je reis is zichtbaar.
De hele kaart is klikbaar, geen knopje maar een echte ingang.
Tactiele feedback bij hover en tap, het voelt nu als bewegen, niet klikken.
Feedback tab in admin: bug reports direct zichtbaar, markeerbaar als afgehandeld.
Help Gao knop onderaan elke restaurantpagina, laagdrempelig, open, uitnodigend.
En het icon systeem is af. Chopsticks voor ambacht. Ha Gao voor kwaliteit. Siew Mai als je siu mai moet bestellen. Een taal die betekenis draagt.
Gao's Dagboek: van Reis naar Dagboek. Want een dagboek bevat fouten, inzichten en eerlijke gedachten.
Max-width container hersteld, desktop ziet er weer netjes uit.
Geflagde restaurants verwijderbaar via admin, bulk delete plus zichtbare feedback.
Iemand zei vandaag: "crispy clear." Dat is precies wat Gao wilde horen.
Gao had het mis, nu gefixed!
De EpicScore en Ha Gao uitlegpills stonden nog op desktop zichtbaar terwijl ze op mobiel al verborgen waren. Inconsistent, en eigenlijk overbodig nu de WHY sheet die uitleg geeft.
Pills volledig verwijderd op alle schermen. De WHY knop doet dit werk beter.
De week dat minder meer werd
17 april 2026
Gao heeft deze week iets geleerd dat hij niet verwacht had. Niet hoe hij meer restaurants kon vinden. Maar hoe hij er minder kon laten zien.
Score bars verdwenen. Reputatie, Vibe, Online aandacht. Allemaal weg. Gao vertrouwt je om zelf te kiezen.
Dumplings zijn de score. Geen getal, geen percentage. Gewoon: hoeveel dumplings Gao uitdeelt.
Must Order staat nu bovenaan, eerste wat je ziet als je een restaurant opent.
Bullets in plaats van alinea's, waarom Gao ergens voor juicht is nu scanbaar.
Sticky Reserveer knop, altijd zichtbaar, ook als je scrolt.
Nederland heeft nu 14 steden. Inclusief Middelburg, dat tegen alle verwachtingen in wél dim sum heeft. Maastricht niet. Gao was ook verrast.
Chopsticks = ambacht en handgemaakt
Ha Gao icoon = dumplingkwaliteit
Siew Mai icoon = als je siu mai moet bestellen
Ha Gao met ster = uitzonderlijke kwaliteit
Een systeem dat taal spreekt in plaats van decoratie. Dat is het doel.
Gao zit hier mogelijk mis
Gao heeft restaurants geflagged die eigenlijk goede dim sum serveerden. En restaurants zonder dim sum stonden nog te lang in de lijst. De agent is streng maar niet perfect. Gao ook niet.
De week dat alles klikte
14 april 2026
Wat een week. Gao heeft hard gewerkt. Heel hard.
Dumpling Intelligence Engine v2 draait op drie bronnen: Iens, Tripadvisor en web search.
Nederland compleet, alle 14 provinciale hoofdsteden plus Rotterdam.
Het Dumpling Mandje is live: badges, bezoekhistorie, GaoMandje.
Google login werkt, check-ins zijn authentiek en persistent.
De score is eerlijker dan ooit, geen cijfers, alleen dumplings.
En het allerbelangrijkste: we besloten dat EpicDimSum geen directory is. Het is een keurmerk. Gao staat achter elk restaurant op deze lijst. Persoonlijk.
Gao had het mis, nu gefixed!
Gao dacht dat 5 Google reviews genoeg waren voor een Ha Gao Index. Oriental City Amsterdam kreeg ten onrechte geen score.
Dumpling Intelligence Engine v2 lost dit op. Oriental City scoort nu 4.2/5 Ha Gao Index. Terecht.
Het begin
10 april 2026
Gao bestond nog niet. EpicDimSum bestond nog niet. Er was alleen een idee en een passie voor dim sum.
Next.js, Supabase, Google Places API, Claude Haiku. In een paar dagen gebouwd.
De Ha Gao Index werd geboren, niet hoeveel sterren maar hoe goed de dumplings écht zijn.
Gao verscheen. Klein, rond, met grote ogen en een grote mening over dumplings.
Gebouwd door iemand die nog nooit zoiets had gemaakt. En dat voelde, en voelt, groter dan verwacht.
Gao had het mis, nu gefixed!
Gao dacht dat 5 Google reviews genoeg waren om een Ha Gao Index te berekenen. Dat bleek niet zo.
Dumpling Intelligence Engine v2 lost dit op met Iens, Tripadvisor en web search.